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情人節這天，張先生下班時帶回來這束
哈~聽說玫瑰花缺貨...好吧!
這束也不錯~是我愛的紫色，女兒也對它很有興趣...0rz


因為沒事先訂位
所以我們去吃了鈣骨鍋
這間食樂鈣骨鍋就在健行路上，有著很明顯的大招牌很好找





記的第一次吃是懷孕時
一吃就覺得很不賴呢~~請待我詳細介紹



首先是這鍋濃濃的白色湯頭:
鈣骨鍋是以新鮮豬大骨，經長時間分段熬煮而成，其中加入天然中藥與植物香料，鈣骨鍋湯底顏色呈現乳白色，口味獨樹一幟。
(以上取自官網介紹)

一開始服務人員都會建議"湯滾了之後先喝原味的湯頭"再加入食材
真的很濃很香的湯頭喔



今天選的是沙朗牛肉鍋，牛肉也很鮮美



加點了滷大腸，滷的很入味~好吃!




我很喜歡他們的菜盤，料很多，有蝦有菜有丸餃有玉米有地瓜(超甜超好吃)芋頭南瓜蘿蔔......種類很多看起來就很讚哪
而且都很新鮮喔!




另外還可以單點大骨
鈣骨的骨髓宛如果凍般滑潤，將鈣骨置於鍋內煮沸後，戴上手套，用湯杓倒入少許湯底於骨筒中(這個步驟是必要的，可讓骨髓更加甘美)再用吸管插入骨筒中將骨髓攪拌吸食。
我是沒吸過骨隨啦，以上步驟都由張先生示範XD

不過骨邊肉都很有膠質很不錯吃喔
懷孕時去了幾次，就是覺得很有鈣質對北鼻很好啊~~~
住台中的人媽們可以去試試喔^^




最後還會附上一杯桂花醋，可以減少鈣質流失增加鈣質吸收~固的!
這小小一杯很夠味很好喝!


誠心推薦大家可以去試試呦!

404台中市北區健行路476號
訂位專線：04-22028635
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    lionfish 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()

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